Готовое производство: Sous-Vide (Су-Вид) на гриле.

Недвижимость (не требуется)

Дополнительная информация

Направление связано с выпуском готовых блюд высокой кухни по технологии Sous-Vide.
Имеющееся оборудование позволяет замкнуть цикл от исходного сырья до упакованного конечного в вакуум-МГС среде продукта в розничной упаковке, со всей необх. маркировкой и с последующей реализацией как в ритейле (полностью готовый продукт на полке магазина), так и в хорике (готовые к подачи блюда для любых заведений). Это лишь основные направления реализации и сбыта. Полный список не раскрывается.
Практически всё оборуд. ведущих европейских производителей в исправном рабочем состоянии.
Возможно сопровождение и поддержка на этапах передачи и становления бизнеса с новым собственником.
Благодаря относительной компактности всего производства, его возможно разместить на площади 20 кв.м. и использовать для ведения деятельности даже кухонную зону в квартире, т.к. всё оборудование может питаться от сети 220 В.
В стоимость материальных активов включено 10 единиц различного профессионального оборудования на сумму 500 тыс. руб. и различных расходных упаковочных и маркировочных материалов на сумму 100 тыс. руб.
В совокупности, себестоимость всех материальных активов составляет 600 тыс. руб. и полностью переходит к новому собственнику.
Из нематериальных активов, возможно выделить отработанные рецептуры порядка 30 наименований продукции, которые возможно запустить на первоначальном этапе и концепция дальнейшего развития проекта, как на краткосрочную, так и на долгосрочную перспективу.
Бизнес уникальный в своём роде и аналогов в РФ и за границей не имеет. Это даёт возможности развиваться в безконкурентной среде и выступать на рынке, как современный трендовый продукт идущий в ногу со временем.
Главной особенностью данного производства является то, что выпускаемая продукция может позиционироваться как полностью натуральная, максимально полезная и диетическая еда для всех возрастов и пристрастий. Это обусловлено тем, что технология Су-Вид позволяет максимально качественно сохранить как текстуру, сочность и пищевую ценность, так и вкус, цвет и аромат любых продуктов, вне зависимости от того будет это мясо, птица, рыба, овощи или даже фрукты. А уникальные технологии и техники гриллинга полностью исключают использование при обжарке какого-либо масла, что сохраняет и не вредит здоровью. Эти факты даёт неограниченные возможности для развития и расширения данного направления.
Оборудование и расходные средства частями не распродаются и предложение актуально только для желающих приобрести полностью готовое производство.
Более подробно с предложением возможно познакомиться при встрече и показах. Исчерпывающую информацию по тел. не предоставляем и не раскрываем. Готовы к предметному диалогу только при личной встрече. В течение 1 мес. всё переедет в Москву и актуальность будет зависеть от обстоятельств. Предложение действительно на данный момент.

Приложенные файлы

• 10.JPG
• 3.JPG
• 4.JPG
• 5.JPG
• 6.JPG
• 7.JPG
• 9.JPG
• 11.JPG
• 12.JPG